Pour apprendre le français

Bonjour! Vous connaissez la salade niçoise? Regardez la recette: Salade niçoise originale Ingrédients : Pour 8 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 8 min (cuisson des oeufs)  150 g de mesclun 500 g de tomates,  100 g de cébettes,   100 g de petit coeur de céleri branche,  400 g de petits artichauts violets,   160 g de petits poivrons verts pour la salade,   250 g de radis longs dit 18 jours, > 50 g d’olives noires de Nice,  200 g de thon à l’huile d’olive,  8 anchois au sel (soit 16 filets),   20 g d’ail,  100 ml d’huile d’olive,   4 œufs,   de 8 à 12 feuilles de basilic (selon goût),   sel fin et poivre  Variations:  Vinaigre de vin rouge  200 g de concombre  400 g de févettes (poids des févettes non écossées)  Préparation: Laver les légumes. Nettoyer les radis en les gardant entiers avec leurs feuilles tendres. Garnir le tour d’un saladier, préalablement frotté à l’ail (à partir d’une gousse épluchée), av

Salut! Vous connaissez le film "Julie & Julia"?  C´est un film merveilleux pour le personnes qui aiment cuisinier et bien manger! On va partagez avec vous une recette inspirée dans ce film que Vanda Rittman a crée pour nous. Essayez de faire, si vous voulez! Et profitez pour apprendre plus de français avec les ingrédients et le mode de préparation :) Regardez ici la bande- annonce du film Julie & Julia: Bande-annonce Julie & Julia Version française Et voilá la recette: Recette de bruschetta, inspiré dans le film Julie & Julia Ingrédients: * Une baguette coupée en pièces grosses * Huile d'olive * Un dent d´ail coupées en deux * Quelques tomates * Une  aubergine * Quelques feuilles de basilic *Quelques feuilles de origan * Un fromage râpé  * Sel * Poivre Préparation: * Dans une poêlon, chauffer un fond d'huile d'olive. * Frotter le côté qui recevra le mélange de tomates et de auberg

Salut! Pour continuer les posts sur gastronomie française, on parle aujourd´hui du fouet, cet ustensile de cuisine très important pour faire des gatêaux et autres plats apétissants. Vanda Ritmann, graduée en gastronomie et specialisée en cuisine saine nos présente les différents types de fouet et nos explique quels sont les préparations especifiques de chacun. Le terme vient du français et son écriture correcte est fouet. Cet ustensile n'est rien de plus qu'un fouet métallique. Il est principalement utilisé pour incorporer de l'air dans diverses préparations. Pour battre les blancs d'oeufs dans la neige ou la crème fouettée, par exemple, c'est indispensable. Une autre utilisation très courante consiste à battre les pâtes à gâteau et les crèmes, ce qui rend les recettes très légères. Le fouet a plusieurs modèles et matériaux en acier inoxydable ou en silicone et même en plastique. Mais le meilleur est toujours l'acier inoxydable:  1-