Financiers Délicieux accompagnés d'une crème anglaise et d'une mousse au chocolat. Les financiers étaient à l'origine de petits gâteaux de forme ovale, fabriqués par les sœurs de l'ordre des visitandines, jusqu'à ce des suisses décident de reproduire la recette en lui donnant une forme différente pour qu'on ne les accuse pas de plagiat. C'est ainsi que les gâteaux prirent la forme de lingots (Suisse oblige) et le nom de financiers. Information extrait du site: http://www.marmiton.org/recettes/recette_financiers_13690.aspx Financiers Voici une recette: http://chefsimon.lemonde.fr/marques/chef-simon/recettes/financiers--14 Pour les brèsiliens: Para os brasileiros: O nome é sugestivo. Dizem que os financiers – que traduzido para o português significa financeiro – foram assim batizados por terem surgido no entorno da Paris Bourse du Commerce, antiga bolsa de valores da capital da França, lá no início do século XVIII. Para ag
Culture, culinaire, voyages