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Affichage des articles associés au libellé culinária

Coriandre - Français et culinaire/Coentro - Francês e culinária

  La coriandre est un ingrédient essentiel de la cuisine mexicaine et rehausse la saveur des plats frais comme le guacamole. O coentro é um ingrediente essencial na culinária mexicana e realça o sabor de pratos frescos como o guacamole.

Carrotte et ses bienfaits pour la santé - A cenoura e seus benefícios para a saúde

  Riche en antioxydants, vitamines et surtout en bêtacarotène, la carotte contient un cocktail d'éléments nutritifs aux effets positifs sur notre santé. Ce légume se trouve facilement et peut se cuisiner de multiples façons différentes. Il a des bienfaits sur de multiples pans de notre organisme :   peau, yeux, système digestif, allié minceur, bonne santé cardiovasculaire et lutte contre certaines maladies   comme le diabète. La carotte ne met pas seulement de la couleur dans l'assiette, mais également dans notre vie en ayant des propriétés exceptionnelles.  Rica em antioxidantes, vitaminas e principalmente betacaroteno, a cenoura contém um coquetel de elementos nutritivos benéficos para nossa saúde. Esse vegetal pode ser encontrado facilmente e pode ser preparado de maneiras diferentes. Traz benefícios para várias partes do corpo: pele, olhos, sistema digestivo...é um aliado do emagrecimento, favorece a saúde cardiovascular e ajuda no combate de algumas doenças como...

Petit gâteau et ses variations et une recette très facile

Salut! Aujourd´hui, on va parler sur le petit gâteau, très fameux au Brésil. Ce nom est français, mais les petits gâteaux à la France on des autres noms: fondant au chocolat, mi-cuit au chocolat, moulleux au chocolat ou gâteau au coeur collant. Fondant au chocolat - extrait du site Marmiton.fr Mi-cuit au chocolat - extrait du site Cuisine Actuelle.fr  Nous pouvons rencontrer nombreuses recettes, mais aujourd´hui on va partager cette que Vanda Rittmann, specialisée en gastronomie saine a crée: Petit gâteau - Vanda Rittmann Recette de petit gâteau très facile: 3/4 de farine d´avoine 2 oeufs 3/4 farine de avoine Blanc d’oeuf 50 gramas de chocolat fondu 2 cuillèrres d’ huile noix de coco ou beurre 1/2 une tasse de cacao poussière 1/4 une tasse de sucre 2 cuillères de miel 1 cuillère  de cannelle pour saupoudrer Préparation: Préchauffez le four à 200 degrés Dans une  casserole,  faire fondre le beurre avec chocolat . Dans l’ au...

Assaisonement à base des ingrédients désidratés - très pratique et facile - Tempero à base de ingredientes desidratados - muito fácil e prático

Salut! Aujourd´hui on va partager avec vous une recette très facile d´un assaisonement qui sert pour beaucoup des repas différents. Très facile de préparer et bon pour apprendre plus de mots en français! Olá! Hoje vamos compartilhar com vocês uma receita muito prática de um tempero que serve para muitos pratos diferentes. Muito fácil de preparar e ótima para aprender novas palavras em francês!

Bruschetta: une recette inspirée dans le film Julie et Julia

Salut! Vous connaissez le film "Julie & Julia"?  C´est un film merveilleux pour le personnes qui aiment cuisinier et bien manger! On va partagez avec vous une recette inspirée dans ce film que Vanda Rittman a crée pour nous. Essayez de faire, si vous voulez! Et profitez pour apprendre plus de français avec les ingrédients et le mode de préparation :) Regardez ici la bande- annonce du film Julie & Julia: Bande-annonce Julie & Julia Version française Et voilá la recette: Recette de bruschetta, inspiré dans le film Julie & Julia Ingrédients: * Une baguette coupée en pièces grosses * Huile d'olive * Un dent d´ail coupées en deux * Quelques tomates * Une  aubergine * Quelques feuilles de basilic *Quelques feuilles de origan * Un fromage râpé  * Sel * Poivre Préparation: * Dans une poêlon, chauffer un fond d'huile d'olive. * Frotter le côté qui recevra le mélange de tomates et de auberg...

Gastronomie française: Mise en place - qu´est-ce que c´est et à quoi ça sert? - Gastronomia francesa : Mise en place - o que é e para que serve?

Salut! Vous aimez la gastronomie française? Si vous voulez savoir plus sur ce sujet très intéressant, accompagnez ici au blog notre série de posts sur les expressions culinaires, recettes et autres questions liées à la cuisine française. D´aprés Vanda Ritmann, graduée en gastronomie et specialisée en cuisine saine, c´est très important faire la "mise en place" pour préparer une bonne recette. Le terme français signifie "mettre en place" ou "mettre en ordre". Savez-vous quand vous regardez une vidéo de recette et que toutes les entrées sont hachées, moulues, pesées, enfin, correctement préparées pour l'utilisation? C'est juste comme ça. Simple et pratique pour ne pas se perdre dans les préparatifs. Faire la mise en place n'est pas seulement une façon d'organiser le processus de fabrication d'un plat, mais une étape essentielle au succès de la recette. C'est parce qu'il est inutile de tout faire à la hâte et de se rendr...